2020年 02月 17日
鮟鱇吊るし切り(グルメ部番外編) |
鮟鱇吊るし切り(グルメ部番外編)
えぇ皆さん今回の内容は若干グロい(美味しいんですけど嫌な人は観ない方が良いかと)^^;
やっと実現いたしましてグルメ部(派遣員や準メンバーなどを入れ総勢11名で)で堪能して参りました^^
鮟鱇をフックに引っ掛け吊るします!!
吊るした瞬間皆さん記念撮影^^
いきますよぉ^^
ここからはちょっとグロいので画像は割愛させて頂きます(解体ショーなので)^^;
これもまた美味しいですw
肝を溶いたスープはもう旨い!!
最初は生ビールを呑んでいましたが鮟鱇が出て来るちょっと前あたりから呑み物は日本酒
へと変わり最終的には、日本酒全員で二升半ぐらい呑んだかと思います^^;
2時間ぐらいで鮟鱇の宴も終わり、二次会へと
流れていったのですが...この辺から記憶が曖昧になってきて二次会の店は何となく記憶があるのですが^^; 殆ど覚えておりません(苦汗)
次の日は休みだったのですが昼過ぎまで二日酔いでダウンしておりました^^;
今日朝、皆に聞いたのですが二次会でも喋ってて元気でしたよって...(その記憶が無い)
ホントヤバいですよね記憶が無くなる事って滅多に無いのですが(苦汗)
日本酒を呑むとやるんですよね^^;
それ以外のお酒は全く大丈夫なんですがねw
なので鍋のスープの味までは覚えているのですが鍋の具を食べた記憶が無い...
おじやも食べた記憶が無い...
もう一回やって貰おうかなぁって^^;
by maou29_v94
| 2020-02-17 06:08
| グルメ部
|
Comments(26)
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tama_photo1 at 2020-02-17 11:44
これはまた本格的な・・・。
アンコウ鍋は調理済みのパックをスーパーで買ってきて食べた経験はありますが、これは本当においしそうですね。飲みすぎてはせっかくのアンコウがもったいないような気がします。
アンコウ鍋は調理済みのパックをスーパーで買ってきて食べた経験はありますが、これは本当においしそうですね。飲みすぎてはせっかくのアンコウがもったいないような気がします。
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yayoi9355 at 2020-02-17 15:51
ちょうどシーズンですね。以前はよくアンコウ鍋を食べに常陸方面に出かけましたがしばらく行ってないなぁ。コラーゲンがたっぷりで身体も温まりますね。
飲み過ぎシール貼られちゃいましたか(笑)
私も身体を壊す前はよく呑んだのですがね。
残念ながらもう一生分呑んでしまいました(笑)
飲み過ぎシール貼られちゃいましたか(笑)
私も身体を壊す前はよく呑んだのですがね。
残念ながらもう一生分呑んでしまいました(笑)
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dirtcub at 2020-02-17 17:02
おおおお~アンコウ!なんか偉い人が凄いところでご馳走になるイメージしか無いです!(笑)わたしなんか見たことも食べたことも無いですが・・・・アンコウ先輩のルックスですでに駄目かも・・・ハハハ~ん(汗)
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marronmaison at 2020-02-17 17:09
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maou29_v94 at 2020-02-17 18:41
> tama_photo1さんいらっしゃい
とんかつ屋さんなのに「鮟鱇の吊るし切り」が巷では有名で建て直して貰う前から食べたいと思ってやっと食べれました^^;
自分も他の店とかでは鮟鱇鍋は食べた事があるのですが吊るし切りの解体ショーは初めてで
しかもあん肝がめちゃ美味しかったですw
鍋の頃にはホントもう記憶半分飛んでいましたホント残念で仕方ないです^^;
呑み過ぎはホントいけないって思いましたw
とんかつ屋さんなのに「鮟鱇の吊るし切り」が巷では有名で建て直して貰う前から食べたいと思ってやっと食べれました^^;
自分も他の店とかでは鮟鱇鍋は食べた事があるのですが吊るし切りの解体ショーは初めてで
しかもあん肝がめちゃ美味しかったですw
鍋の頃にはホントもう記憶半分飛んでいましたホント残念で仕方ないです^^;
呑み過ぎはホントいけないって思いましたw
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maou29_v94 at 2020-02-17 18:44
> yayoi9355(やよいさん)さん
いらっしゃい
茨城は有名ですからねw
はい...呑み過ぎシールベタベタに貼られましたよぉ(苦笑)
自分もこの業界に入って10年以上経ちますが...
かなり呑んでいますからいつ身体が壊れてもってもう壊れかけていますね昨年あたりから^^;
いらっしゃい
茨城は有名ですからねw
はい...呑み過ぎシールベタベタに貼られましたよぉ(苦笑)
自分もこの業界に入って10年以上経ちますが...
かなり呑んでいますからいつ身体が壊れてもってもう壊れかけていますね昨年あたりから^^;
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maou29_v94 at 2020-02-17 18:46
> dirtcubさんいらっしゃい
はははそんなイメージありますよね^^
自分も普通に鍋は食べた事があったけど今回のような解体ショー付きは初めてでして^^;
解体の様子を載せようかと思ったのですが...
グロいので辞めておきました^^
アンコウ先輩ホント顔も怖いっす^^;
けどめちゃ美味しかったですw
はははそんなイメージありますよね^^
自分も普通に鍋は食べた事があったけど今回のような解体ショー付きは初めてでして^^;
解体の様子を載せようかと思ったのですが...
グロいので辞めておきました^^
アンコウ先輩ホント顔も怖いっす^^;
けどめちゃ美味しかったですw
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maou29_v94 at 2020-02-17 18:50
> marronmaison(メロンメゾンさん)さん
いらっしゃい
はははホント怖いですよね^^;
なので解体する様子はヤバイと思い載せませんでした(苦笑)
でも食べるとホント美味しかったですよ
あん肝がもうめちゃ美味しかったですw
肝を溶いだスープも絶品で雑炊も...食べた記憶がございません(苦笑)
今日一緒に呑んだ連中に確認したら多分食べていないんじゃないかって^^;
スープだけ飲んでいたそうです(苦泣)
いらっしゃい
はははホント怖いですよね^^;
なので解体する様子はヤバイと思い載せませんでした(苦笑)
でも食べるとホント美味しかったですよ
あん肝がもうめちゃ美味しかったですw
肝を溶いだスープも絶品で雑炊も...食べた記憶がございません(苦笑)
今日一緒に呑んだ連中に確認したら多分食べていないんじゃないかって^^;
スープだけ飲んでいたそうです(苦泣)
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hiro-photo at 2020-02-17 19:23
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ironsky at 2020-02-17 21:54
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fsnoteak at 2020-02-18 03:50
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ef901 at 2020-02-18 16:40
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Taro555Z at 2020-02-18 19:00
スゴ〜い 鮟鱇 お仲間でわいわい良いてねー しかも超美味そうです。
記憶装置が故障したのは残念ですが 笑
よくあることですねー あ、お互いですが!
しかし、あれですね そのうち皆さんで飲み会でもしたいものです!
記憶装置が故障したのは残念ですが 笑
よくあることですねー あ、お互いですが!
しかし、あれですね そのうち皆さんで飲み会でもしたいものです!
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auf1028 at 2020-02-18 22:21
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:38
> hiro-photoさんいらっしゃい
ははは自分も結構驚いていますw
でもこれでも小ぶりな方だって言っていました^^で鮟鱇は肝の大きさで値段が変わってくると言っていましたよ^^
とにかく肝が絶品ですねw
肝を溶いだスープもクリーミーでとっても美味しいです1度御賞味下さい^^
ははは自分も結構驚いていますw
でもこれでも小ぶりな方だって言っていました^^で鮟鱇は肝の大きさで値段が変わってくると言っていましたよ^^
とにかく肝が絶品ですねw
肝を溶いだスープもクリーミーでとっても美味しいです1度御賞味下さい^^
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:41
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:43
> ef901(ちまんじさん)さんいらっしゃい
ははは自分も大きさにビックリでした。
食べさせてやると言われて3年待ちました^^
他でも食べた事はありますけどこの吊るし切りは初めてだったので新鮮な部位はそのまま
食べれてホント美味しかったですよ^^
寒い時に美味しい鍋はホント美味しいですw
ははは自分も大きさにビックリでした。
食べさせてやると言われて3年待ちました^^
他でも食べた事はありますけどこの吊るし切りは初めてだったので新鮮な部位はそのまま
食べれてホント美味しかったですよ^^
寒い時に美味しい鍋はホント美味しいですw
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:46
> Taro555Z(タロさん)さんいらっしゃい
今回集まったのはこのお店の建物を建てる為のメンバーが1年ぶりに集まっての会だったのでワイワイしながら食べたのもあって更に美味しさ倍増でしたね^^
へへへ特に日本酒だけは記憶装置を壊すようで
以後気をつけようと毎回思うのですが中々^^;
そうですね是非皆さんで集まりましょうよ^^
今回集まったのはこのお店の建物を建てる為のメンバーが1年ぶりに集まっての会だったのでワイワイしながら食べたのもあって更に美味しさ倍増でしたね^^
へへへ特に日本酒だけは記憶装置を壊すようで
以後気をつけようと毎回思うのですが中々^^;
そうですね是非皆さんで集まりましょうよ^^
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:49
> auf1028さんいらっしゃい
自分も今年は初めてですよぉ^^
えぇ新橋に?しかも電柱に吊るして?
そんなダークなお店があったんですか(笑)
気になりますね無性に衛生的に今はきっと
無理なんでしょうがね^^;
自分も今年は初めてですよぉ^^
えぇ新橋に?しかも電柱に吊るして?
そんなダークなお店があったんですか(笑)
気になりますね無性に衛生的に今はきっと
無理なんでしょうがね^^;
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maou29_v94 at 2020-02-19 06:57
> fsnoteakさんいらっしゃい
ちょっとコメ返しが前後してしまいごめんなさいm(_ _)m
はははfさんはお魚を捌く事ができますからね
解体の画像は大丈夫でしょうね^^
とにかく吊るして大きな包丁(長い包丁で)で捌いていました。
鮟鱇全体がゼラチン質(コラーゲンたっぷり)なのでそうしないと捌けないとか
とにかく見ている感じでは身を削ぐ感じ?
でどんどんバラしていました^^
歯の部分以外は全部食べれるとか...あっ心臓は
食べないというか食べれなくは無いそうなんですがね^^; 心臓は小さかったですけど大人の小指くらいのサイズですかね^^
きっとfさんなら簡単に捌けるかと思います^^
ちょっとコメ返しが前後してしまいごめんなさいm(_ _)m
はははfさんはお魚を捌く事ができますからね
解体の画像は大丈夫でしょうね^^
とにかく吊るして大きな包丁(長い包丁で)で捌いていました。
鮟鱇全体がゼラチン質(コラーゲンたっぷり)なのでそうしないと捌けないとか
とにかく見ている感じでは身を削ぐ感じ?
でどんどんバラしていました^^
歯の部分以外は全部食べれるとか...あっ心臓は
食べないというか食べれなくは無いそうなんですがね^^; 心臓は小さかったですけど大人の小指くらいのサイズですかね^^
きっとfさんなら簡単に捌けるかと思います^^
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surgeon24hrs
at 2020-02-22 06:58
x
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gaku0107boo at 2020-02-23 17:10
こんばんわ!
まだまだ寒いこの時期、あんこう鍋なんて最高ですねぇ。
いつ食べたか随分昔に遡らないといけないワタクシ・・・。^^
魚は見かけはグロいけど味は最高ってことが多いですね。
こんどカーチャンにねだってみようかな。^^
まだまだ寒いこの時期、あんこう鍋なんて最高ですねぇ。
いつ食べたか随分昔に遡らないといけないワタクシ・・・。^^
魚は見かけはグロいけど味は最高ってことが多いですね。
こんどカーチャンにねだってみようかな。^^
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maou29_v94 at 2020-02-24 08:32
> surgeon24hrsさんいらっしゃい
おはようございます。
へへへ念願の吊るし切りを堪能してきました^^
はい解体ショー(捌く姿)はホント初めて見たので見入ってしまい味はめちゃ美味しかったです^^ 新鮮な魚はやっぱり美味しいですね^^
おはようございます。
へへへ念願の吊るし切りを堪能してきました^^
はい解体ショー(捌く姿)はホント初めて見たので見入ってしまい味はめちゃ美味しかったです^^ 新鮮な魚はやっぱり美味しいですね^^
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maou29_v94 at 2020-02-24 08:34
> KAZさんいらっしゃい
自分は何回かお店で食べた事があるのと家でも一回やった事があって..でもあとの片付けが大変で家でやるもんじゃないって^^;
はい次回は多分来年のこの季節になるかと思いますのでその時は是非(笑)
自分は何回かお店で食べた事があるのと家でも一回やった事があって..でもあとの片付けが大変で家でやるもんじゃないって^^;
はい次回は多分来年のこの季節になるかと思いますのでその時は是非(笑)
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maou29_v94 at 2020-02-24 08:38
> gaku0107boo(岳の父ちゃんさん)さん
いらっしゃい
自分も久しぶりと言うか何年ぶりに頂きましたよ(笑)ホント仰る通りでグロい程美味しいみたいですね^^それがこの鮟鱇です(笑)
是非奥様に頼んでみてください^^
いらっしゃい
自分も久しぶりと言うか何年ぶりに頂きましたよ(笑)ホント仰る通りでグロい程美味しいみたいですね^^それがこの鮟鱇です(笑)
是非奥様に頼んでみてください^^